Com o seu famoso desenho floral e atitude festiva, a Perrier-Jouët dá a impressão de se divertir. O Grand Brut foi ainda apresentado em segundo lugar na nossos melhores champanhes por menos de $ 50 ! No entanto, ele cumpre sua promessa?
O artigo a seguir avaliará o Perrier-Jouët Grand Brut. Usando o Folha de champanhe da unidade sob medida , iremos rever a sua composição, notas de sabor e cheiro, bem como a sua relação qualidade / preço. Você também poderá ler sobre os melhores pares para acompanhar este champanhe.
Visão geral do Perrier-Jouët Grand Brut![Rótulo de champanhe Perrier Jouet Grand Brut close-up]()
- Casa: Perrier-Jouët
- Cuvée: Grand Brut
- Localização: Épernay, Vale do Marne
- Classificação da uva: Vintage
- Vintage: Não
- Estilo de mistura: Tradição
- Uvas usadas: 40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier, 20% Chardonnay
- Conteúdo de açúcar: Bruto
- Identificador do produtor: NM-267-001
- Preço na Amazon: $ 57 [ Compre Agora ]
- Preço no Wine.com: $ 45 [ Compre Agora ]
- [ Saiba mais sobre como identificar champanhe no rótulo ]
Em 1811, esta casa de Champagne foi fundada pelos recém-casados Pierre-Nicolas Perrier e Rose Adélaide Jouët. Hoje, a casa produz mais de 3 milhões de garrafas por ano sob o grupo Pernod Ricard!
Perrier-Jouët tornou-se particularmente famoso durante a era Belle Époque, que foi simbolizada pelo movimento Art Nouveau. Na virada do século 20, o artista predominante Émile Gallé projetou uma flor de anêmona com uma coroa de ouro em uma garrafa de Perrier-Jouët.
Essa abordagem criativa ressoou com os entusiastas e se tornou a marca registrada dos cuvées da Belle Époque lançados em 1964.
Baixe a folha de champanhe Perrier-Jouët Grand Brut em PDF
Saiba mais sobre a folha de champanhe da unidade sob medida (BUCS)
Vestido e bordados da Perrier-Jouët Grand Brut
Observações sobre o vestido:
- Matiz: Palha Pálida
- Transparência: Claro como cristal
- Bolhas: Minuto e animado
Na primeira dose, Grand Brut revela seu manto claro cristalino através de uma mousse espumosa. O perlage resultante é intrinsecamente pequeno com uma energia zumbindo em direção à superfície
Nariz e buquê da Perrier-Jouët Grand Brut
Notas de nariz detectadas:
- 1º nariz: Cereja, ameixa e brioche
- 2o nariz: Ervas aromáticas, terra e cogumelos
Com uma gama de notas sutil, mas intensa e diversa, o bouquet do Grand Brut consiste em cereja, ameixa e brioche de fermento no primeiro nariz. A segunda nota revela notas escondidas de ervas aromáticas, terra úmida e cogumelos frescos.
Paladar e paladar de Perrier-Jouët
Notas de sabor:
- Abertura: Casca de cereja, ameixa e limão
- Coração: Maçãs vermelhas, mel e toranja
- Terminar: Brioche, giz e minerais
- Comprimento geral do sabor: Médio-Longo
Na degustação, Grand Brut revela um paladar rico e seco com leveduras de textura aveludada e composição complexa. As primeiras notas de abertura estouram com as notas de cereja e ameixa vividas no nariz, bem como com a casca de limão amarga e picante.
Em seguida, seguem-se maçãs vermelhas doces combinadas com mel quente e toranja agridoce antes de estender para um longo brioche e final de giz mineral. Ao longo da experiência, os aromas de frutas vermelhas secas cereja permanecem presentes, mas evoluem de acordo com as notas seguintes.
Da mesma forma, o sabor do fermento permanece consistente ao longo da degustação, mas se transforma em brioche tangível apenas no final.
Experiência geral e custo-benefício
Ao contrário de muitas marcas que buscam se modernizar com novos designs, a Perrier-Jouët manteve-se fiel à sua identidade original, preservando a estética da anêmona. A etiqueta aveludada premium é emoldurada por uma teia de flores douradas que circundam o texto em estilo Art Nouveau.
Enquanto isso, a cápsula é atraente com uma cor dourada com as iniciais Perrier-Jouët. No entanto, provavelmente teria sido um toque melhor se ela se revelasse como uma flor de anêmona. Quanto à cortiça, não recuperou a forma e apresentou sinais de envelhecimento. Isso significa que o champanhe foi rolhado há algum tempo, mas não afetou negativamente o sabor geral.
Por fim, o valor do dinheiro da Perrier-Jouët é excelente e vale bem o custo extra em comparação com champanhes de gama média. Na França, a garrafa testada foi adquirida por 35 €. Devido ao imposto e à importação, geralmente é um pouco mais nos EUA.
Na verdade, custa um pouco mais quando estiver disponível na Amazon.com por US $ 57 . No entanto, pode ser encontrado em Wine.com por apenas $ 45 ou menos quando estiver em promoção . Levando em conta a taxa de câmbio, isso é apenas US $ 3 a mais do que o preço francês no momento em que este artigo foi escrito.
Quando você deve beber Perrier-Jouët?
No que diz respeito à ocasião, Perrier-Jouët é um champanhe grandioso e festivo. Portanto, seria o companheiro perfeito para qualquer grande evento de casamentos a galas. Embora pudesse ser desfrutado casualmente entre amigos, seu caráter e alma exigem mais ou menos que seja reservado para uma ocasião.
No entanto, se a sua comitiva é apaixonada por Champagne, a Perrier-Jouët é uma alternativa agradável para os vinhos mais comuns, como Cartão Amarelo de Veuve Clicquot .
Melhores pares com Perrier-Jouët Grand Brut
Apresentando um paladar rico e repleto de notas poderosas, Perrier-Jouët é melhor reservado com pratos fortes que podem complementar seus aromas. Por exemplo, pratos salgados como caviar, ostras e patê rústico são ótimas opções para começar.
Da mesma forma, o Grand Brut combinaria bem com carnes curadas, caril, pratos de peixe e ricos molhos para massas. Outras opções incluem mariscos e carnes brancas marinadas. Se você está procurando combinar este champanhe com queijo, saiba que ele ficaria bem até com opções fortes, incluindo Roquefort azul.
Embora este champanhe seja excepcionalmente seco, as notas de casca de limão podem combinar bem com um merengue azedo ou uma torta de frutas sem açúcar. Quanto aos aperitivos, o Perrier-Jouët é bastante versátil e ficaria muito à vontade com azeitonas, tapenade, nozes, breadsticks e batatas fritas frescas.
Para aqueles que gostam de fumar com sua bebida, você pode até considerar charutos de corpo leve a médio com Grand Brut.
Finalmente, devido ao seu caráter excêntrico, o Perrier-Jouët é mais apreciado em torno de 10 ° C (50 ° F), mas pode ser servido em uma temperatura mais fria de 8 ° C (46,4 ° F).
Reflexões finais
Normalmente oferecido a um preço mais baixo que outras marcas premium, Perrier-Jouët Grand Brut é uma escolha emocionante e aventureira. Com sua garrafa elegante e paladar rico, é um champanhe desenvolvido com sabores únicos que agradariam aos entusiastas exigentes.
Se você está procurando uma visão dos champanhes tradicionais e grandiosos que representam um momento da história, então o Perrier-Jouët Grand Brut merece sua atenção.
Gostou da revisão? Assista ao nosso vídeo no YouTube abaixo!
